Un restaurant. Une trouvaille. Un petit bijou de cuisine. Cuisine coréenne revisitée. Korean fusion? Encore que... Contemporary Korean irait probablement mieux. Le chef, coréen, a voyagé en Espagne et cela se sent dans sa cuisine. HWE est un régal de sashimi de poissons avec une vinaigrette à la truffe. Le Bossam, poitrine de porc grillé, rappelle la cuisine ibérique moderne. Le riz qui l'accompagne est plus coréen certainement. Octopus est grillé comme il faut. Les portions de déclinent en petite ou grande taille selon... ce qui permet d'être très gourmand en faisant de nombreuses expériences. Le dessert à l'eau de rose, Plum, rappelle lointainement Pierre Hermé et son fameux Ispahan, le macaron en moins. Enfin c'est chic. Chic et douillet. Pas trop grand. Elégant comme il faut, presque classique. Classique et design dans son décor, varié et très inventif dans sa cuisine, tout ça c'est Junksik!
mercredi 19 décembre 2012
mercredi 12 décembre 2012
Crèche ou pas Crèche?
De loin il aurait été possible de croire à des crèches éclairées par intermittence, c'est bientôt Noël après tout - un espace creusé dans le mur, des espaces même. Sauf que dans cette histoire il manquait les santons, la crèche était vide, et le papier crèche avait été oublié. Une énigme. Et puis la lumière qui s'éteignait de temps à autre, c'était intriguant. Une intrigue aussi donc. Et puis on pouvait se pencher et respirer les effluves émanant des pseudo-crèches... Design par ailleurs toute cette installation. Respirez un grand coup, humez, appréciez avec tous vos sens, analysez, comprenez, rentrez dans l'univers des parfums grâce à une très odorante exposition qui retrace l'évolution des parfums, l'évolution de l'art des parfums. Un must de quartier pour se préparer comme il faut à la bonne à-nez !
The Art of Scent, 1889-2012- Musée du Design, jusqu'au 24 Février 2012.
mercredi 5 décembre 2012
New York Christmas Agenda: DO's and DON'T
Mon Oeil New York soucieux de votre bonne santé et garant de votre bonne humeur vous fait part aujourd'hui des 3D. 3D = December Do's and Don't, Christmas folie exige.
Déserter absolument tous les lieux publics, dehors comme dedans. C'est juste insupportable. Il fait trop froid (dehors) ou trop chaud (dedans). Eviter absolument le Rockefeller Center sous peine de mourir tout de suite étouffé par la foule en Christmas délire. Place au net shopping ONLY, et sur musique emballante de préférence: Gangnam Style. Regonflé à bloc par cette presque nouvelle très délirante énergie coréenne, Action!
Aller à l'essentiel. Depuis peu, la tendance la plus in tend à montrer que le cadeau n'est plus du tout obligatoire. Minimalisme oblige. Si vous persistez dans la tradition toutefois, faîtes le avec sagesse et modération... Exit les idées de cadeau complètement ringardes: le kit boutons de manchette et cravate assortie (cela est-il même encore fabriqué?), les bougies qui empestent, les écharpes fait main qui grattent, le parfum qui cocotte, le Best seller en promo chez Barnes and Noble car invendu depuis des années, les Louboutin avec talon-killer, etc. Se recentrer rapidement à coups de clics sur quelques idées phare:
Version art de vivre: Le pistolet à fumer mets et boissons. Précision: en cette période d'harmonie familiale, il est très mal perçu de détourner l'objet de sa fonction première... Version sportive: Les gants de cycliste réfléchissants, la circulation à NYC faisant très froid dans le dos, on adhère sans hésiter à cette idée géniale de l'achat des gants qui scintillent dans la nuit. Version jet-set: Les étiquettes de bagages en cuir et personnalisées (et même si on ne voyage pas, c'est drôlement chic- le mettre alors sur son sac à mains). Le plus beau entre tous, la petite puce toute mignonne (à faire adhérer à son bout de gant) qui permet d'utiliser toute sa panoplie Apple à l'extérieur donc et sans les enlever, ses gants bien sûr... (tout est sûrement très bien expliqué dans le mode d'emploi). Encore un petit coup de Gangnam Style?
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